食ネタ

昨晩のメニューは 『ナスのドリア
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ご飯とナスを敷いて、あらかじめ作っておいたミートソースとチーズをのせてオーブンで焼いただけ。
オリーブオイルを回しかけて焼くと、風味が出てチーズの溶け具合もいい感じになるんだって。

香りは感じなかったけど、かなり美味しかったよぉ! ワインとの相性も良し。


そして、最近の朝食は、もっぱら菜食。
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カンタンにする目的もあるけど、いちばんは、野菜をたっぷり摂れるから。
火も通さないし、油も使わない。ルクエでチンするだけの蒸し野菜。

不精な自分には使い勝手がよろしいね。 有難い時代だ。




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